Tamberos entrerrianos disienten con la presidenta

Presidenta al inaugurar este martes las obras de ampliación de la planta que la empresa láctea SanCor tiene sobre la ruta nacional 5, en la localidad bonaerense de Chivilcoy. Allí habló del crecimiento que hubo en el sector y anticipó que se batirá un nuevo récord de producción de leche durante este año, con casi 12 mil litros.
Este miércoles, durante una reunión celebrada en Gualeguay, la Mesa Nacional de Lechería refutó los dichos.
“Nosotros ni siquiera hemos llegado a esa cifra de producción, incluso en el primer semestre de 2013 la producción primaria estuvo poco más del 7 por ciento para abajo. No sabemos si se va a revertir o no, pero llegaremos a los 11 mil y monedas. Es decir, cuanto mucho, llegaremos a la misma producción del año pasado”, explicó Berruhet.
Sobre el crecimiento de la actividad dijo que “depende del año que se tome. Si se compara con una época donde hubo una seca importante y una gran baja de producción, lógicamente va a dar una producción más elevada”.
Además, precisó la producción se mantienen porque “hay mayor concentración”, ya que “un número importante de tambos desaparecieron”. En lo que sí estuvo de acuerdo fue en que el sector tambero “es generador de mucha mano de obra”.
En cuanto al precio de la leche, repasó: “El costo de producción del litro de leche está alrededor de 2,25 o 2,27 pesos, y si se cobra un promedio entre 1,95 y 2,08 estamos bastante lejos de poder cubrir los costos”.
El sector sostiene que las transferencias de ingresos del sector primario al resto de la cadena desde 2006 totalizaron 2.238 millones de dólares, generando una fuerte descapitalización de los productores. Es inexplicable que al productor argentino le paguen un 15 por ciento menos que al de Uruguay y el consumidor local tenga que comprar la leche un 20 por ciento más cara.
Cabe destacar que la Mesa Nacional de Productores de Leche le presento al Ministro en 2011 una propuesta para alcanzar y aun superar la producción que usted desea y evitar la desaparición de más tamberos.
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