La gestión de Frigerio dispuso eliminar el sistema de tarjeta por el cual las escuelas adquirían por su cuenta los alimentos para sus comedores y resolvió centralizar el mismo con un millonario contrato con una sola empresa, Teknofood, una controvertida firma con sonados escándalos en distintas provincias. Esto significa que los comedores escolares de la provincia dejarán de abastecerse en sus territorios y lo harán de un solo proveedor de Buenos Aires, afectando a miles de proveedores locales. Un negocio de 42 mil millones de pesos que se va de la provincia.
Teknofood S.A. es un proveedor masivo de alimentos, copas de leche y raciones escolares que ha obtenido contratos estatales multimillonarios para comedores y programas sociales desde tiempos del kirchnerismo. Otra 011 que se se enquista en la gran teta entrerriana, pero ésta con un frondoso prontuario de escándalos: acusada de sobreprecios del 100 por ciento en San Juan, de contratos directos en Santiago del Estero, y de incumplimiento e informalidad en Corrientes.
En síntesis, se trata de que las escuelas dejen de proveerse de alimentos frescos de la zona de cada una, para surtirse de alimentos embasados, de cuestionable calidad nutricional, procedentes de Buenos Aires, con el correspondiente costo de flete. Sin dudas, la calidad no es la misma. La leche fresca adquirida diariamente, al igual que la galleta, y productos elaborados en la propia cocina, serán siempre superiores a cualquier oferta emvasada. Tal es así que en el sistema tradicional, los alumnos tomaban leche, y ahora tomarán productos de base láctea.
Por otro lado, el sistema anterior funcionaba bien cuando el gobierno cumplía con las partidas, y, cuando se demoraban, los propios docentes financianan los comedores de su bolsillo, algo que no será posible en el nuevo esquema.
Por último, todo invita a sospechar que se trata de un nuevo manejo de Frigerio, entregando un negocio millonario a cambio de recursos para la campaña del año que viene. Nada ha cambiado en Entre Ríos.
Norman Robson para Gualeguay21
