El empresario Tomás Pirán, exportador de carnes rojas que asesora al frigorífico local Argentina Alimentos en la operación y comercialización de carne ovina según rito Halal, dialogó con Portal Ovino y realizó un repaso sobre la actualidad de esa empresa. “El negocio es rentable, la proyección es lograr que se abra el mercado de exportación para todas las categorías del ovino”, dijo Pirán, y agregó que, “hasta hoy, los únicos que exportan ovinos con Cuota Hilton son frigoríficos de Santa Cruz y esta es una cuestión que debe ser revisable”.
En el mismo sentido, Pirán le reconoció al portal que “el Frigorífico se habilitó porque tiene una enorme prolijidad, con todos los papeles en regla y condiciones edilicias impecables”, y destacó que en la cadena ovina, “es necesario crear una mesa con productores y empresarios para traccionar en la exportación”.
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