.
Días pasados se completó en la planta municipal en manos de Argentina Alimentos la primera faena según rito Halal de 1.180 cabezas ovinas, de campos de Concordia y esta zona, para ser embarcadas el 6 de enero en el Puerto de Buenos Aires con destino al Sultanato de Omán. De este modo, y gracias a la demanda internacional, se establece un importante antecedente exportador de ovinos, a partir del cual se podrá conformar una cadena de valor calificada para abastecer al mercado internacional.
El desafío ahora es poder mantener una continuidad operativa de las plantas a las exigencias de los nuevos destinos comerciales, para lo cual dd deberá contar con la necesaria oferta de animales. Según aseguran desde la provincia, se contaría con un stock disponible de más de 600 mil cabezas ovinas. De contarse con ésto, y de lograr “aceitar” la operación, Entre Ríos recuperaría un perfil exportador cárnico que supo ser relevante en el pasado.
Gualeguay21
